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云彩娱乐账号·夏天到了,5种苦瓜做法,每一种都简单美味,减肥清火祛痘痘
作者:匿名 来源:官尖网  点击:[1962] 日期:2020-01-11 19:19:51

云彩娱乐账号·夏天到了,5种苦瓜做法,每一种都简单美味,减肥清火祛痘痘

云彩娱乐账号,夏天到了,容易上火,苦瓜是天然的“灭火器”,今天分享5种简单好吃的做法。

第一种、苦瓜鸡蛋饼

食材:苦瓜300克、鸡蛋3个、盐适量、油适量

1、准备好原材料;

2、将苦瓜去瓜瓤后切成末;

3、苦瓜末和鸡蛋液,加入适量盐拌匀;

4、平底锅或电饼铛里加入适量油,倒入苦瓜鸡蛋液煎熟即可。

第二种、苦瓜酿肉

食材:苦瓜一根、瘦肉100克、葱姜末适量、鸡蛋清适量、淀粉适量、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油少许、辣黄豆瓣少许、芝麻香油少许

1、准备好原材料;

2、苦瓜切成小段,掏空瓜瓤;

3、瘦肉剁成末,加入鸡蛋清、淀粉、生抽、盐、芝麻香油、充分抓匀;

4、将肉末填入苦瓜中心里,开水入锅蒸15分钟左右;

5、另起锅加入适量油,炒香葱姜末,辣黄豆瓣,加入适量蚝油、生抽、水淀粉勾芡;

6、将做好的芡汁淋入苦瓜上即可。

第三种:咸蛋黄焗苦瓜

食材:苦瓜500克、咸蛋黄4个、油适量、盐适量

1、准备好原材料;

2、苦瓜洗净去瓜瓤后切成条;

3、锅里加入足量水烧开,加入适量盐,加入苦瓜焯水,变色后捞出,焯水的苦瓜捞出迅速冲凉,然后用凉水泡几分钟;

4、咸蛋黄蒸熟后切碎,尽量切得碎一些,可以用刀碾细,锅里加入适量油,倒入咸蛋黄翻炒至很多小泡;

5、倒入苦瓜翻炒均匀即可;

6、成品图。

第四种:凉拌苦瓜

食材:苦瓜一根、豆豉适量、泡椒两个、生姜一小块、大蒜三瓣、油适量、芝麻油少许、白醋少许、生抽适量

1. 苦瓜清洗干净。

2. 去掉瓜瓤。

3. 用刨丝器刨成丝后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时,怕苦的可以焯一下水,也可以撒点盐腌制一下,然后将腌制出来的水倒掉,但是这样都会导致营养的流失,

4. 生姜、大蒜切成末、泡椒切成圈,豆豉剁细。

5. 锅里加入适量油,冷油时加入姜蒜末、豆豉、泡椒圈,加热至散发出香味后关火。我用了一个特别小的锅来操作的,这样油少好操作。

6. 加入适量生抽、少许白醋拌匀。

7. 冰镇好的苦瓜取出,淋入做好的调料汁即可。

第五种:清凉苦瓜饮

食材:苦瓜100克、梨300克、黄瓜100克、凉开水1000毫升

1、准备好原材料;

2、将食材清洗干净,苦瓜去瓜瓤,梨去核,切成块;

3、将食材和凉开水倒入破壁机桶里,打成汁即可;

4、成品图。

​叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

不求爆款,不追热点,不打造网红,只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分,微信公众号:叶子的小厨(yezidexiaochu)


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